Kayısılı Roka Salatası

Kayısılı Roka Salatası

Malzemeler,

1 demet roka

10 adet kuru kayısı

1 yemek kaşığı kuru üzüm

2 adet domates

4 dilim tavuk jambon

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 tatlı kaşığı limon suyu

Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

Rokaları bol suyla yıkayıp orta büyüklükte doğrayın.

Domateslerin kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın.

Limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.

Büyük bir salata tabağına doğranmış rokaları alın.

Üzerine limonlu sosu ekleyip harmanlayın.

Domates ve jambonu rokaların üzerine dizin.

Kayısı ve kuru üzümleri salatanın üzerine serpiştirin.

Bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun.

Kayısılı Roka Salatası